פרופ עודד שוסיוב הוא דור שמיני לכורמים ממייסדי רחובות. המשפחה מגדלת ענבי יין משנת 1890 בתחילה ברחובות וב-70 שנה האחרונות באדמות הסמוכות ליישוב כרמי יוסף במורדות המערביים של הרי יהודה. עודד הוא פרופסור מן המניין בפקולטה לחקלאות באוניברסיטה העברית בירושלים. עבודת הדוקטוראט של עודד נעשתה בהדרכתו של פרופסור בן עמי ברבדו ז"ל,  שותפו להקמת היקב. עבודת הדוקטור של עודד עסקה בביוכמיה של ארומת היין. בתום הדוקטורט יצא עודד לפוסט דוקטוראט באוניברסיטת קליפורניה דיוויס. ב 1990 התקבל עודד כחבר סגל אקדמי בפקולטה לחקלאות באוניברסיטה העברית והקים מעבדת מחקר בתחום הננו-ביוטכנולוגיה. בשנת 2001 הוקם יקב כרמי יוסף (יקב ברבדו) על ידי משפחת שוסיוב-אלוני משפחת ברבדו-ארקין. לאורך כל השנים המשיך פרופ שוסיוב במחקרים בתחום הגפן והיין והנחה דורות של כורמים וייננים. לאחרונה פרסם יחד עם שותפיו מהטכניון מחקר פורץ דרך בהתמודדות עם מחלת וירוס קיפול עלים שגורמת נזקים בעולם כולו. לצד טיפוח הכרמים של המשפחה יחד עם אביו צבי שוסיוב ז"ל, המשיך פרופ שוסיוב במחקריו באוניברסיטה וזכה בפרסים יוקרתיים ביניהם אות ראש הממשלה לשנת 2012 בחדשנות ויזמות ופרס נשיאות המעסיקים והעסקים בישראל על תרומתו לחברה והכלכלה של ישראל. פרופ שוסיוב פרסם מעל 350 מאמרים מדעיים והוא הממציא של מעל 100 פטנטים. פרופ שוסיוב הוא מדען מייסד של 20 חברות ומרצה בין לאומי מבוקש בתחום הביוטכנולוגיה והקיימות.