BRAVDO קברנה סוביניון 2017

על היין: BRAVDO קברנה סוביניון הוא יין עשיר ומלא כוח, מורכב ועוצמתי. בו מעצימים זה את זה מאפייני הזן ומאפייני הטרואר.מרקמו טאני ומעט מחוספס, זהו יין דומיננטי ומלא ניואנסים.

הרכב זני: % 85 ענבי קברנה סוביניון , 15% ענבי פטיט ורדו.

אלכוהול:  14.5%.

מקור הענבים: כרם נחל שחם סמוך לכרמי יוסף.

שנת נטיעה: 2009.

אפיון היין: כרם הקברנה סוביניון של המשפחה נטוע זה שנים רבות בחלקה נבחרת וייחודית שנבחרה בזכות התנאים האופטימליים עבור גידול קברנה סוביניון. אדמת גיר כבדה ועשירה בשילוב הבדל טמפרטורות גבוה בין שעות היום לבין שעות הלילה, מאפשרים לענבי הקברנה סוביניון ביטוי מלא עומק ועוצמה ללא תחושת בשלות פרי גבוהה מדי.

היין מיוצר ללא סינון בתהליכי הצללה טבעיים ממושכים להבטחת ארומה וטעם עשירים.

יישון והשבחה: היין התבגר והשתבח בחביות אלון, רובן מעץ צרפתי במשך 12 חודשים.