Previous
Next

140 שנה של חקלאות מתמחה בכרמי ענבי יין והתמחות אקדמאית בתהליכי גידול גפן הם הבסיס שעליו מבוסס יקב ברבדו.

יקב ברבדו הינו יקב אסטייט ESTATE – יקב הממוקם בלב ליבו של הכרם, אשר קולט את ענבי היין הסמוכים לו דקות ספורות לאחר שנבצרו מתוך האמונה הבלתי מתפשרת שחומר גלם מצטיין באיכותו הוא המקור הבלעדי ליצירת יינות איכות.

הידע והנסיון החקלאי הרב ממשיך ומתעצם מדור לדור מתוך החינוך לסקרנות ואהבה לעבודת האדמה וגידול הגפן.

הסקרנות והחתירה למצוינות שבאופי המשפחה הולידה מחלקת מחקר ופיתוח בה אנו מנסים כל העת זנים חדשים ושיטות גידול ייחודיות.

יין

ביקב ברבדו אנו מפיקים יין אך ורק מהענבים אותם אנו מגדלים.
כל זן ענבים נטוע בסביבה המתאימה ביותר עבורו על פי מאפייני הכרם בו הוא גדל.

התאמת זן הענבים לאזור הגידול הינה מלאכה חשובה ביותר המצריכה ידע נרחב ונסיון של שנים ארוכות.

כיוון שביקב ברבדו אנחנו מאמינים שהביטוי הטוב ביותר ליינות ניתן על ידי הענבים עצמם – רוב יינות היקב זניים.

היקב מפיק 4 יינות אדומים, 2 יינות לבנים ורוזה אחד מסדרת BRAVDO ובנוסף 2 יינות אדומים מסדרת העל LANDMARK.

משפחה

יקב ברבדו הינו פרי שיתוף פעולה בין שתי משפחות הרואות עצמן כמשפחה אחת גדולה, משפחת שוסיוב – המגדלת ענבי יין למעלה מ 140 שנה בכרמי יוסף, וממקימי המושבה רחובות יחד עם משפחת ברבדו-ארקין מוותיקי הישוב העברי וממקימי המושבה מזכרת בתיה.

החברות שנוצרה בין זורי ארקין – חובב יין וחתנו של פרופסור בן עמי ברבדו המתמחה בחקלאות גפן  לבין פרופסור עודד שוסיוב המתמחה בתהליכי יצור ארומת יין איחדה את שתי המשפחות יחדיו בעת שהפיקו בשנת 2001 את הבציר הראשון של יקב ברבדו – יקב הממוקם בליבו של כרם המשפחה.

כל שלב בתהליך הפקת היין – החל מגידול וטיפוח הכרמים ,דרך עשיית היין , האירוח ביקב ועד הגעת היין ללקוחות היקב נעשה על ידי אנשי המשפחה ודור ההמשך שגדל לתוך ההוויה של יקב משפחתי ישראלי.

בקרו אותנו

משפחה – חקלאות – יין

אהבה ליין זו המורשת שלנו כבר חמישה דורות.

יקב BRAVDO, יקב משפחתי השוכן בלב כרמיו בהם מיישמים חקלאות יין כ-140 שנים.
הכרמים והיקב שוכנים על המדרונות המערביים של הרי יהודה המאופיינים בזרימת אויר ייחודי
מצד אחד, הלחות וריסון הטמפרטורה מהים התיכון ומן העבר השני,
מעבר האוויר הקר ממדרונות הרי יהודה לשפלה.

הכרמים מאופיינים באדמת גיר כבדה ועשירה, שמניבה ענבי יין עוד מימי מלכות שלמה

מסורת זו עוברת אצלנו מאב לבן במסירות כבר חמישה דורות.

ליקב ידע וניסיון שאין שני לו. משלב חקלאות שורשית ועמוקה יחד עם מדע מתקדם ומקורי.

כשמכירים את הטבע ואוהבים אותו, הוא מחזיר בשפע, טעם ואהבה.