משלוח חינם ברכישה מעל 600 ש"ח

מרכז המידע

מרכז המידע שלנו הוא המקום הטוב ביותר להנות ממידע שימושי שיעזור לכם
ללמוד ולעשות סדר בעולם היין, שמשתנה ומתחדש כל הזמן.
המומחים שלנו שמחים לשתף איתכם ידע וניסיון של עשרות שנים - מאיתנו אליכם באהבה.

המגזין שלנו הוא המקום הטוב ביותר להנות ממידע שימושי שיעזור לכם ללמוד ולעשות סדר בעולם היין, שמשתנה ומתחדש כל הזמן. הבלוג מלא במידע שימושי שהכינו לכם המומחים שלנו - מאיתנו אליכם באהבה.

יין השרדונה של יקב ברבדו

יין השרדונה של יקב ברבדו

יין שרדונה של ברבדו הוא תוצר של תהליך ממושך הדורש סבלנות ודיוק. הענבים שלנו, גדלים בכרמי היקב הסמוכים לו, ולאחר הבציר המתקיים בדרך כלל בסוף…
יין הסובניון בלאן של יקב ברבדו

יין הסובניון בלאן של יקב ברבדו

סובניון בלאן הוא אחד היינות הלבנים הפופולאריים והוא אהוב בשל הטעמים העשבוניים שבו והחומציות החריפה שלו. זן הגפנים יכול לגדול כמעט בכל מקום ולכן הוא…
יין הרוזה של יקב ברבדו

יין הרוזה של יקב ברבדו

זמני הבציר נקבעים בכל שנה מחדש: בציר הענבים הלבנים מתבצע לרוב בסוף חודש יולי. בציר הענבים האדומים מתבצע לרוב בתחילת ספטמבר. בין שתי התקופות ישנו…
הבוחל

הבוחל

הבוחל (verasion) הוא שלב מרהיב בתהליך המחזורי של הגפן, בו  צבע הגרגר של הענב משתנה. בענבים האדומים צבע הגרגר משתנה מירוק לאדום ובענבים הלבנים משתנה…
גפן בחורף

גפן בחורף

אצלנו, ייצור היין מתחיל בטיפול מסור בגפנים לאורך כל השנה. מתוך הבנת ההשפעה האדירה שיש למזג האוויר על הצמיחה של הגפן, כמו גם על הצרכים…
תרבות יין

תרבות יין

יין הוא לא סתם משקה, אלא כזה בעל מטען תרבותי והיסטוריה ארוכת שנים. תרבויות יין שונות ומגוונות קיימות עד היום ברחבי העולם, אך מהי בעצם…
יין אדום מומלץ לארוחה מושלמת

יין אדום מומלץ לארוחה מושלמת

הטעמים העמוקים והעשירים של היינות האדומים למיניהם, מייצרים אצל רוב האנשים את התחושה שיין אדום בהכרח חייב להתחבר לארוחה חורפית כבדה ולתבשילי קדרה חמימים. זה…
היסטוריה של יין רוזה

היסטוריה של יין רוזה

יין רוזה בעל הגוון הוורוד הבהיר הייחודי, נחשב כיום לאחד מן היינות הטרנדיים והאהובים בעולם. למרות היותו יין עתיק-יומין, בפועל הפופולריות של יינות רוזה עלתה…
איך להכין סלסלת יין למתנה?

איך להכין סלסלת יין למתנה?

סלסלות שי הן מתנה מושלמת לכל אירוע ,במיוחד אם הן כוללות בתוכן יין טוב. הכנת סלסלת יין למתנה פשוטה יותר מכפי שחשבתם והיא הרבה יותר…
איזה יין לקנות? טיפים שיעזרו לכם לעשות את הבחירה הנכונה

איזה יין לקנות? טיפים שיעזרו לכם לעשות את הבחירה הנכונה

הרבה אנשים מכירים את התחושה בה הם ניגשים לחנות, ניצבים מול בקבוקי היין השונים ותוהים איזה יין לקנות. בין אם המטרה היא למצוא את הבקבוק…
איך לארח טעימת יין וירטואלית

איך לארח טעימת יין וירטואלית

השנתיים האחרונות שינו אותנו בכל כך הרבה מובנים וגם באופן בו אנחנו מבלים. הפעם, אנחנו רוצים לעודד עם המדריך – איך לארח טעימת יין וירטואלית.
חביות יין: מהו התפקיד שלהן וכיצד לבחור את האחת הנכונה

חביות יין: מהו התפקיד שלהן וכיצד לבחור את האחת הנכונה

חלק בלתי נפרד מהליך הכנת היין הוא הליך התססה. התהליך יכול להתבצע בתוך חביות יין כאשר אלו יכולות להיות עשויות עץ והן יכולות להיות עשויות…
אירוח ביקב במרכז הארץ

אירוח ביקב במרכז הארץ

קיץ הוא זמן מושלם לטעימת יין נפלאה. אירוח ביקב במרכז הארץ מרגיש כמו חוויה מחו”ל, אבל הכי קרוב לבית שאפשר. הארץ שלנו שופעת כל טוב…
ארומת היין – חשיבותה וממה היא מושפעת

ארומת היין – חשיבותה וממה היא מושפעת

כמעט כל אחת ואחד שנכח בטעימת יין מקצועית יודע כי הדבר הראשון שמתבצע, לפני שהיין נוגע בשפתיים, הוא הרחת היין. ארומת היין חשובה ומשפיעה על…
תהליכים בגפן לפני בציר: מאחורי הקלעים

תהליכים בגפן לפני בציר: מאחורי הקלעים

הגפן היא צמח מטפס אשר מלבלבת ופורחת החל מתחילת האביב. תהליך הגידול שלה משפיע על הפרי ועל הטעם של היין. משלב השתילה ועד לבציר יש…
האם יין טוב ללב?

האם יין טוב ללב?

ליין יש היסטוריה ארוכה ואף משערים כי השתמשו בו לצרכים רפואיים כבר בתקופת הברונזה. ייצור שלו השתנה עם השנים, ומחקרים רבים מנסים לענות על השאלה:…
יין רוזה מומלץ

יין רוזה מומלץ

בשנים האחרונות יין רוזה מקבל מקום של כבוד על השולחן. הוא קליל ונעים בקיץ, אך רבים אוהבים לשתות אותו לאורך כל השנה ולכל אירוע. הוא…
יין טוב כמתנה: התאימו בין היין לבין האירוע

יין טוב כמתנה: התאימו בין היין לבין האירוע

יין יכול להיות מתנה נפלאה שתביאו אתכם לאירוע. בין אם הוזמנתם לארוחה משפחתית, מפגש עם חברים ובין אם אתם מתכננים להצטרף לארוחה כבדה, היין תמיד…
אירועים עסקיים ביקב

אירועים עסקיים ביקב

מפגש צוות, יום גיבוש והשקת שירות חדש, הם רק חלק מהסיבות לקיים אירועים עסקיים ביקב. היין משמח, האווירה קסומה והחוויה שונה מחיי היום יום. הנסיעה…
יין בוטיק במשלוחים: הזמנת משלוח עד הבית לכל סיבה

יין בוטיק במשלוחים: הזמנת משלוח עד הבית לכל סיבה

זו יכולה להיות המתנה המושלמת ויכולה להיות הדרך הפשוטה ביותר ליהנות מיין בעל טעם מושלם. יין בוטיק במשלוחים מגיע עד לבית ואצלנו תוכלו לבחור במגוון…
מהו גוף היין ואיך תרגישו אותו?

מהו גוף היין ואיך תרגישו אותו?

עולם היין מלא במונחים שלא כולם מכירים לעומק. בכתבה זו נרצה להתמקד באחד המונחים השגורים “גוף היין”. בקצרה, כשאנו מדברים עליו, אנו מתארים את הטעם,…
איך לבחור יין כמתנה?

איך לבחור יין כמתנה?

יין הוא מתנה נהדרת יכול להתאים למגוון רחב של אירועים כמו ימי הולדת, חנוכת בית וארוחת חג. במדריך הבא ננסה לעשות סדר ולעזור לכם לבחור…
הגשת יין לשדרוג חוויית השתייה והטעם

הגשת יין לשדרוג חוויית השתייה והטעם

יין הוא חלק בלתי נפרד מהיום יום שלנו. לא פעם אנו נתקלים בשאלה כיצד הכי נכון לשמור ולהגיש אותו. בכתבה שלפניכם ריכזנו מספר טיפים על…
מילון היין השלם

מילון היין השלם

בין אם אתם מסוג האנשים שמכירים את כל מונחי עולם היין על בורים ובין אם אתם אלו שמסתכלים מהצד ולא מבינים על מה מדובר, מילון…
איך לקרוא את תווית היין ולדעת מה בעצם אתם שותים?

איך לקרוא את תווית היין ולדעת מה בעצם אתם שותים?

מומחי יינות יוכלו לקרוא את תווית היין ולדעת בדיוק לאיזה טעם לצפות. אלו אשר מחפשים אחר היין המושלם לאירוח, לארוחה או פשוט להתפנק, יוכלו להשתמש…
איזה יין מתאים לאיזה אוכל?

איזה יין מתאים לאיזה אוכל?

לכל אחד ואחת טעם אישי והדבר נכון גם ליינות. עם זאת, בזמן הארוחה אנחנו רוצים יין שישתלב באופן מושלם ושהטעמים לא יתנגשו זה בזה. כדי…
טעימות יין – המדריך הקצר

טעימות יין – המדריך הקצר

טעימות יין זו חוויה מיוחדת במינה המעוררת את חוש הראייה, חוש הטעם ואת חוש הריח. לעיתים היא מצטיירת כחוויה שמיועדת לעשירון העליון בלבד, אך כיום…
יין אדום או יין לבן – איזה יין לאיזו ארוחה?

יין אדום או יין לבן – איזה יין לאיזו ארוחה?

ערב חג או ערב שבת, אירוע משפחתי או סתם מפגש חברתי – כל אלה סובבים סביב מוטיב מרכזי מאוד: אוכל. ולצד האוכל, כדי להעשיר את…
3 סוגים של יין – המדריך הקצר

3 סוגים של יין – המדריך הקצר

אם תשאלו כל בן אדם ברחוב אילו סוגים של יין הוא מכיר, הוא יענה לכם את התשובה הבאה: “יין אדום ויין לבן”. וזה בסדר, כי…
יין אדום לפני השינה – כל היתרונות הבריאותיים בכוס אחת בלבד

יין אדום לפני השינה – כל היתרונות הבריאותיים בכוס אחת בלבד

רבות נאמר על סגולות היין האדום ועל צריכת יין אדום לפני השינה בפרט. אז מה כל כך מיוחד בנוזל האדום הטעים שמרומם את הנפש? מהן…

אני מאשר/ת כי אני מעל גיל 18

פתיחת צ'אט
1
צריכים עזרה?
Scan the code
היי👋
איך אפשר לעזור?
דילוג לתוכן