משלוח חינם ברכישה מעל 600 ש"ח

מרכז המידע

מרכז המידע שלנו הוא המקום הטוב ביותר להנות ממידע שימושי שיעזור לכם
ללמוד ולעשות סדר בעולם היין, שמשתנה ומתחדש כל הזמן.
המומחים שלנו שמחים לשתף איתכם ידע וניסיון של עשרות שנים - מאיתנו אליכם באהבה.

המגזין שלנו הוא המקום הטוב ביותר להנות ממידע שימושי שיעזור לכם ללמוד ולעשות סדר בעולם היין, שמשתנה ומתחדש כל הזמן. הבלוג מלא במידע שימושי שהכינו לכם המומחים שלנו - מאיתנו אליכם באהבה.

יין השרדונה של יקב ברבדו

יין שרדונה של ברבדו הוא תוצר של תהליך ממושך הדורש סבלנות ודיוק. הענבים שלנו, גדלים בכרמי היקב הסמוכים לו, ולאחר הבציר המתקיים בדרך כלל בסוף

סובניון בלאן של ברבדו

סובניון בלאן הוא אחד היינות הלבנים הפופולאריים והוא אהוב בשל הטעמים העשבוניים שבו והחומציות החריפה שלו. זן הגפנים יכול לגדול כמעט בכל מקום ולכן הוא

יין רוזה ברבדו

זמני הבציר נקבעים בכל שנה מחדש: בציר הענבים הלבנים מתבצע לרוב בסוף חודש יולי. בציר הענבים האדומים מתבצע לרוב בתחילת ספטמבר. בין שתי התקופות ישנו

הבוחל

הבוחל

הבוחל (verasion) הוא שלב מרהיב בתהליך המחזורי של הגפן, בו  צבע הגרגר של הענב משתנה. בענבים האדומים צבע הגרגר משתנה מירוק לאדום ובענבים הלבנים משתנה

גפן בחורף

אצלנו, ייצור היין מתחיל בטיפול מסור בגפנים לאורך כל השנה. מתוך הבנת ההשפעה האדירה שיש למזג האוויר על הצמיחה של הגפן, כמו גם על הצרכים

תרבות יין

תרבות יין

יין הוא לא סתם משקה, אלא כזה בעל מטען תרבותי והיסטוריה ארוכת שנים. תרבויות יין שונות ומגוונות קיימות עד היום ברחבי העולם, אך מהי בעצם

יין אדום מומלץ

יין אדום מומלץ לארוחה מושלמת

הטעמים העמוקים והעשירים של היינות האדומים למיניהם, מייצרים אצל רוב האנשים את התחושה שיין אדום בהכרח חייב להתחבר לארוחה חורפית כבדה ולתבשילי קדרה חמימים. זה

היסטוריה של יין רוזה

היסטוריה של יין רוזה

יין רוזה בעל הגוון הוורוד הבהיר הייחודי, נחשב כיום לאחד מן היינות הטרנדיים והאהובים בעולם. למרות היותו יין עתיק-יומין, בפועל הפופולריות של יינות רוזה עלתה רק לקראת סוף שנות האלפיים. יינות רוזה כפי שהם מיוצרים בימינו יכולים להיות יבשים, חצי יבשים או מתוקים, לכן הרוזה נחשב לאחד מהיינות המגוונים והמעניינים שיש כיום בשוק.

סלסלת יין

איך להכין סלסלת יין למתנה?

סלסלות שי הן מתנה מושלמת לכל אירוע ,במיוחד אם הן כוללות בתוכן יין טוב. הכנת סלסלת יין למתנה פשוטה יותר מכפי שחשבתם והיא הרבה יותר מרשימה מהרבה מתנות שתוכלו לחשוב עליהן. לצורך ההכנה תרצו לדאוג מראש לסלסלה, מאכלים אהובים וכמובן, יין משובח כמו שאנחנו יודעים לייצר.

איזה יין לקנות

איזה יין לקנות? טיפים שיעזרו לכם לעשות את הבחירה הנכונה

הרבה אנשים מכירים את התחושה בה הם ניגשים לחנות, ניצבים מול בקבוקי היין השונים ותוהים איזה יין לקנות. בין אם המטרה היא למצוא את הבקבוק המושלם לבילוי רומנטי ובין אם לארוחה משפחתית, הדילמה אותה דילמה ובכתבה מצורפים טיפים שיעזרו לכם לבחור את היין המושלם בקלות.

טעימת יין וירטואלית

איך לארח טעימת יין וירטואלית

השנתיים האחרונות שינו אותנו בכל כך הרבה מובנים וגם באופן בו אנחנו מבלים. הפעם, אנחנו רוצים לעודד עם המדריך – איך לארח טעימת יין וירטואלית.

חביות יין

חביות יין: מהו התפקיד שלהן וכיצד לבחור את האחת הנכונה

חלק בלתי נפרד מהליך הכנת היין הוא הליך התססה. התהליך יכול להתבצע בתוך חביות יין כאשר אלו יכולות להיות עשויות עץ והן יכולות להיות עשויות נירוסטה. חבית הנירוסטה תהיה אטומה לחלוטין ולעומתה, חבית העץ אינה אטומה והיא מאפשרת לכמות קטנה של חמצן להיכנס פנמה.

אירוח ביקב במרכז הארץ

קיץ הוא זמן מושלם לטעימת יין נפלאה. אירוח ביקב במרכז הארץ מרגיש כמו חוויה מחו”ל, אבל הכי קרוב לבית שאפשר. הארץ שלנו שופעת כל טוב

האם יין טוב ללב?

ליין יש היסטוריה ארוכה ואף משערים כי השתמשו בו לצרכים רפואיים כבר בתקופת הברונזה. ייצור שלו השתנה עם השנים, ומחקרים רבים מנסים לענות על השאלה:

יין רוזה מומלץ

בשנים האחרונות יין רוזה מקבל מקום של כבוד על השולחן. הוא קליל ונעים בקיץ, אך רבים אוהבים לשתות אותו לאורך כל השנה ולכל אירוע. הוא

אירועים עסקיים ביקב

מפגש צוות, יום גיבוש והשקת שירות חדש, הם רק חלק מהסיבות לקיים אירועים עסקיים ביקב. היין משמח, האווירה קסומה והחוויה שונה מחיי היום יום. הנסיעה

מהו גוף היין

מהו גוף היין ואיך תרגישו אותו?

עולם היין מלא במונחים שלא כולם מכירים לעומק. בכתבה זו נרצה להתמקד באחד המונחים השגורים “גוף היין”. בקצרה, כשאנו מדברים עליו, אנו מתארים את הטעם,

איך לבחור יין כמתנה

איך לבחור יין כמתנה?

יין הוא מתנה נהדרת יכול להתאים למגוון רחב של אירועים כמו ימי הולדת, חנוכת בית וארוחת חג. במדריך הבא ננסה לעשות סדר ולעזור לכם לבחור

מילון היין השלם

מילון היין השלם

בין אם אתם מסוג האנשים שמכירים את כל מונחי עולם היין על בורים ובין אם אתם אלו שמסתכלים מהצד ולא מבינים על מה מדובר, מילון

איזה יין מתאים לאיזה אוכל

איזה יין מתאים לאיזה אוכל?

לכל אחד ואחת טעם אישי והדבר נכון גם ליינות. עם זאת, בזמן הארוחה אנחנו רוצים יין שישתלב באופן מושלם ושהטעמים לא יתנגשו זה בזה. כדי

טעימות יין

טעימות יין – המדריך הקצר

טעימות יין זו חוויה מיוחדת במינה המעוררת את חוש הראייה, חוש הטעם ואת חוש הריח. לעיתים היא מצטיירת כחוויה שמיועדת לעשירון העליון בלבד, אך כיום

יקב בוטיק במרכז

יקב בוטיק במרכז

יקב ברבדו – יקב במרכז ששוה להכיר יין הוא הרבה יותר ממשקה. הוא תוצר של חקלאות חכמה, תרבות, אופי קולינרי וכדי להשיג את הטעם המושלמת

FOLLOW US

אני מאשר/ת כי אני מעל גיל 18

פתיחת צ'אט
1
צריכים עזרה?
Scan the code
היי👋
איך אפשר לעזור?
דילוג לתוכן