קיץ הוא זמן מושלם לטעימת יין נפלאה. אירוח ביקב במרכז הארץ מרגיש כמו חוויה מחו"ל, אבל הכי קרוב לבית שאפשר. הארץ שלנו שופעת כל טוב והאדמה מעניקה לנו יבול נפלא שהופך לאחר הבציר ליינות אדומים, יינות לבנים ויינות רוזה.

אירוח ביקב במרכז הוא ההזדמנות לחוות את הריגוש שביין. זו ההזדמנות לבלות ברוגע, בסביבה פסטורלית וליהנות מטעמים נפלאים שמפיקים במקום. מרגע ההגעה ליקב ישנה תחושה שונה באוויר. המרחבים הפתוחים מסביב ליקב, לצד חביות היין והבקבוקים, מעוררים את החושים לאחת מחוויות היין הטובות ביותר.

מעבר ליין הטוב שיוגש במהלך האירוע, אנו מזמינים את אורחינו להיחשף להליך הכנת היין, למקום בו קורה הקסם. לצד זאת תוכלו להתפנק באחת מסלסלות פיקניק שלנו. הסלסלה כוללת יין לבחירה, לחם טרי, ירקות, מטבלים, ממרחים וגבינות בוטיק.

הכירו את יקב ברבדו

היקב שלנו החל את דרכו עם בציר ראשון של כ-2000 בקבוקי קברנה סובניון בשנת 2001. מאז התפתחנו וגדלנו והיום מיוצרים ביקב כ-70,000 בקבוקים בשנה. בין היינות שלנו תוכלו למצוא קברנה סוביניון, מרלו, שיראז, קופאז' (בלנד), סובניון בלאן, שרדונה ורוזה.

את רעיון ההקמה הגה זורי ארקין, מהנדס מזון וחתנו של פרופסור בן עמי ברבדו, מומחה בגפן ויין. זורי, בעל רקע חקלאי, חבר אל תלמידו של בן עמי, פרופסור שוסיוב שעבודת הדוקטורט שלו עסקה בביוכימיה של ארומת היין. החיבור הוביל להקמת יקב ברבדו על אדמת הכרמים של משפחת שוסיוב.

הכרמים של ברבדו נמצאים באזור סיידון גזר, למרגלות האתר ההיסטורי תל גזר, והיקב עצמו נמצא מול היישוב כרמי יוסף על כביש 44. בשלושת הכרמים של ברבדו גדלים זני ענבים שונים שכל אחד מהם גדל בסביבה המיטבית לו. האהבה לחקלאות וההקפדה עליה מובילים ליינות משובחים שמיוצרים ומבוקבקים במקום.

חוויית אירוח ביקב במרכז הארץ

חוויית אירוח מושלמת לאוהבי יין, לאנשים סקרנים וכאלו שרוצים להכיר את העולם הקסום של היין. המבקרים מגיעים ביחידים, קבוצות, זוגות ונחשפים לעולם של הכנת היין. במקום מוצעים טעימות ובסיום האירוח יכולים המבקרים לרכוש לעצמם יין איכותי שילווה אותם בכל אירוח, חג, אירוע וכן לשתייה משובחת ללא סיבה מיוחדת.

טעימות יין

טעימות יין מתבצעות ביקב ברבדו בימים א'-ה', בין השעות 15:00-10:00. הטעימות מתקיימות באווירה נעימה, בליווי נציג המקום שמספר למבקרים על ההיסטוריה המשפחתית, הגפנים ,האזור בו הן גדלות ועל תהליך ייצור היין.

הביקור כולל טעימה של ארבעה סוגי יין,לצד כיבוד קל של בגט טרי, שמן זית, בלסמי וזיתים. משך הטעימות הוא כשעה וחצי. עלות: 100 ₪ לאדם.

טעימות יין מפנקות במיוחד

טעימות יין מפנקות מתקיימות ביקב ברבדו בימים א'-ה' בין השעות 10:00-15:00 ובתיאום מראש. במהלך הטעימות מתנסים המבקרים בארבעה סוגי יינות משובחים וזוכים לפלטת כיבוד עשירה. הכיבוד כולל בגט, טאפסים, מגוון מטבלים, ירקות טריים וגבינות ממחלבת בוטיק.

לצד הטעימות נציג מטעם המקום יספר את סיפור היקב, ההיסטוריה המשפחתית, הכרמים, האזור ועל תהליך הכנת היין. משך הטעימות כשעה וחצי. עלות: 150 ₪ לאדם.

סלסלות פיקניק

באווירה הפסטורלית והנוף הפתוח מתקיים אירוח סלסלות פיקניק. הישיבה נעשית תחת כיפת השמיים, בזוג או כקבוצה, עם סלסלה מפנקת הכוללת יין לבחירה, לחם טרי, ירקות, מטבלים, ממרחים וגבינות משובחות ממחלבת בוטיק. הישיבה נעשית בסביבה נעימה והמבקרים לא צריכים להביא שום דבר מלבד את עצמם.

סלסלות פיקניק מאפשרות למבקרים ליהנות מאווירת היקב, לראות את המקום בו מכינים את היין ולהתפנק יחדיו מטעימות נפלאות. יש להזמין את הביקור מראש. עלות לזוג: 250 ₪.

סיבה טובה להתארח

האירוח מתאים לקבוצות, זוגות ויחידים, מעל גיל 18 ומתאים לשלל אירועים וליצירת רגעים מופלאים. החוויה מתאימה לאוהבי יין אשר רוצים להעשיר את הידע שלהם, לראות את היקב ותהליך הכנת היין וכמובן להנות מטעימות משובחות.

הטעימות והסלסלות מתאימות לאירועים קטנים מיוחדים כמו יום הולדת, ציון יום השנה וכל אירוע אחר משמעותי בחיים. זוגות יכולים ליהנות מיום רומנטי בין הנופים היפים, להתנתק מחיי היום יום ולהקדיש לעצמם זמן איכות. אנו נדאג ליצירת אווירה מושלמת, לטעימות מפנקות וכמובן, יין משובח.

אירוח ביקב במרכז הארץ – תחושה של חו"ל בנסיעה קצרה

הכנת יין ושתייתו מופיעים רבות במסורת היהודית. ליין חלק מהותי בטקסים ותפילות. לכל אורך ההתיישבות היהודית אנו רואים עדויות לקיומה של תרבות יין. עם הקמתה של המדינה פעלו בארץ מספר יקבים אך, התמודדות עם הקמת היישוב וחוסר אמצעים, הובילו לייצור ליין פשוט ונגיש במחירו.

בעשורים האחרונים השתנתה הגישה וזאת הודות להרחבת הידע על יינות, התפתחות טכנולוגית שאפשרה לגדל ענבים איכותיים וחשיפה לתרבויות אחרות. היום אפשר ליהנות מרמה גבוהה של יין המיוצר כאן בארץ.

נסיעה קצרה אל יקב ברבדו דומה לקפיצה קטנה לחו"ל. הכרמים יפיפיים, הנוף פסטורלי והיין מהמשובחים שאפשר לטעום. ביקב מיוצרת סדרת BRAVDO הכוללת יינות אדומים, יינות לבנים ורוזה וכן סדרת LANDMARK הכוללת שני יינות אדומים ברמת איכות יוצאת דופן. המבקרים מוזמנים לטעום מהיינות השונים ולסיום לרכוש לעצמם יינות משובחים ולהפוך כל לגימה לאירוע מיוחד.

החוויה בטעימת היין

הנופים מסביב, העיצוב המוקפד של כל פרט במהלך האירוח והיין המשובח, הם שהופכים את חוויית הטעימות לייחודית. יין הוא תרבות, הוא סיפור, ואלו מתנקזים ללגימה יוצאת דופן. באירוח זוכים המבקרים להיחשף להליך הכנת היין ולתרבות שסביבו.

אירוח ביקב במרכז הארץ מתאים לחובבי יין אשר רוצים לחוות את היין בצורה שונה מהרגיל. זו לא עוד מזיגת כוס יין משובח בבית אלא חשיפה להליך הכנת היין, למידע מרתק וכמובן, טעימות נפלאות. המפגש עם נציג המקום הוא הזדמנות לשמוע את הסיפור של המקום, להתנסות במספר יינות ולשאול את המומחים שאלות על עולם היין.

בעשורים האחרונים התפתחה בישראל תרבות יין שכוללת רמת ייצור גבוהה, דרישות בלתי מתפשרות של הקהל וחוויית אירוח שלא נופלת ממקומות מתקדמים בכל העולם. החוויה של טעימות היין היא הזדמנות לאוהבי היין להכיר את הסיפור מקרוב, להתנסות במספר יינות ובסופו של האירוח לרכוש את היינות המשובחים הביתה. בהמשך ניתן להזמין בקבוקי יין איכותיים במשלוח עד הבית.

הדרישה היום היא לסטנדרט גבוה

הטעם הישראלי השתנה. החשיפה לכל מה שקורה סביב העולם, הביאה איתה סטנדרט גבוה בכל הנוגע ליינות ולא מדובר רק על שתייה במסעדת יוקרה. הישראלים יודעים להעריך טעמים מורכבים, עמוקים, משובחים ורוצים ליהנות מהם גם ביום יום, לצד ארוחה טובה, באירוח ובישיבה בשעות הערב.

 ביקב ברבדו אנו מקפידים על סטנדרט גבוה של טעם, המושג הודות גידול מדויק של ענבים ובצירתם במועד המדויק להם.

במסגרת האירוח אצלנו ביקב יטעמו המבקרים סוגי יין שונים וזאת בהתאם לאופי האירוח בו בחרו. מרגע ההגעה, לאורך הסיור במקום, הכיבוד וכמובן, היין, רמת האירוח גבוהה ומבטיחה חוויה בלתי רגילה.